Z tego artykułu dowiesz się:

• co to są polifenole i jakie jest ich działanie,
• o stanie badań dotyczących polifenoli,
• w jakich produktach występują polifenole.

Skóra stanowi największy organ ludzki. Pełni głównie funkcję ochronną, ale również estetyczną – i przy tym nie mniej ważną. Codziennie wystawiana jest na różnorodne czynniki zewnętrzne, takie jak: zmieniające się warunki atmosferyczne, zanieczyszczenia powietrza, stres, niewłaściwa dieta czy zbyt mało snu.

Wymienione czynniki mogą powodować wiele problemów skórnych, w tym zaczerwienienia i podrażnienia. W ostatnim czasie coraz więcej uwagi poświęca się wpływowi diety na zdrowie i stan skóry. Mając na względzie poprawę jej wyglądu oraz redukcję niedoskonałości, warto zwrócić uwagę na rolę polifenoli – związków roślinnych o silnych właściwościach przeciwutleniających.

Czym są polifenole?

To grupa związków chemicznych, które występują w roślinach. W przyrodzie główną ich funkcją jest ochrona ogranizmów roślin przed szkodliwymi czynnikami, takimi