Przepis na cztery porcje

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki

• 250 g łososia surowego*
• pół łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 100 g serka naturalnego do smarowania
• 25 g majonezu wegańskiego lub light
• 2 łyżki kopru
• 2 łyżki kaparów
• ewentualnie – szczypta soli
• opcjonalnie – czerwony pieprz ziarnisty

*do przepisu możesz wykorzystać także łososia wędzonego na gorąco. Wówczas pomiń punkt 1. w sposobie przygotowania i nie dosalaj pasty.

Sposób przygotowania

1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (góra–dół). Kawałek łososia włóż do naczynia żaroodpornego i przypraw pieprzem cytrynowym. Piecz ok. 12 minut i pozostaw do wystygnięcia.
2. Ostudzonego łososia przełóż do miseczki i rozgnieć widelcem.
3. Koper i kapary posiekaj. Dodaj je wraz z serkiem i majonezem do łososia i wszystko wymieszaj.
4. W razie potrzeby dopraw solą.
5. Pastę udekoruj rozgniecionym czerwonym pieprzem. Podawaj z ulubionym pieczywem.

Koszt przygotowania jednej porcji: 5,31 zł.