Przepis na dwie porcje

Czas przygotowania: 30 minut

 Składniki:

• 4 ziemniaki (ok. 400 g)
• 1 małe czerwone jabłko
• pół czerwonej cebuli
• 4 ogórki kiszone
• 200 g filetów śledziowych dobrej jakości
• 1 łyżka oleju lnianego
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

 Ziemniaki ugotuj w lekko osolonym wrzątku i pozostaw do ostudzenia.

1. W tym czasie pokrój cebulę w drobną kostkę, ogórki – w talarki, a jabłko ze skórką – w grubszą kostkę.
2. Śledzia pokrój w paseczki.
3. Zimne ziemniaki pokrój w grubszą kostkę i dodaj do wszystkich pozostałych składników.
4. Olej lniany połącz z jogurtem i musztardą francuską ‒ wymieszaj, tworząc gładki sos.
5. Sos dodaj do sałatki i wszystko razem wymieszaj. Dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Koszt przygotowania dwóch porcji: 10,35 zł.

Przeczytaj artykuł o kwasach tłuszczowych i ich wpływie na kondycję skóry.