Czas przygotowania:

30 minut + noc

Składniki na pieczone śliwki (cztery porcje):

• ok. 400 g śliwek pozbawionych pestek i podzielonych na pół
• 4 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu

Składniki na nocną owsiankę (jedna porcja):

• 50 g płatków owsianych
• 1 łyżka nasion chia
• 100 g kefiru
• 75 g mleka lub napoju roślinnego
• 1 łyżeczka miodu
• dodatkowo: kostka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj pieczone śliwki: piekarnik rozgrzej do temperatury 170 stopni. Owoce ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp cynamonem i polej miodem. Piecz ok. 20–30 minut.
2. Wszystkie składniki owsianki, oprócz czekolady, wymieszaj dokładnie i wstaw na całą noc do lodówki. Rano dodaj porcję pieczonych śliwek i posiekaną kostkę gorzkiej czekolady.

Przeczytaj artykuł o mikrobiocie jelit i kondycji skóry.