Koszyk

Anna Mazgaj

@dietetykwgarach; Uczy jak gotować zdrowo i pysznie! Pisze diety oraz e-booki z przepisami, fotografuje jedzenie. Pomaga zmieniać trwale nawyki żywieniowe. Z pacjentami pracuje już ponad 10 lat ‒ w gabinecie i on-line.
Na zdjęciu widoczna zupa krem
Źródło: Anna Mazgaj

Krem z pieczonych warzyw z oliwą, sezamem i kolendrą

Przepis na dwie porcje Czas przygotowania: 50 minut Składniki: 2 duże pomidory 1 duża czerwona papryka ok. 150 g dyni (najlepiej typu hokkaido ze skórką) 2 ząbki czosnku w łupinie 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz 400 ml bulionu warzywnego szczypta harissy 2 łyżki mleczka kokosowego świeża kolendra 2 łyżeczki sezamu – białego lub
CZYTAJ DALEJ
Na zdjęciu kobieta patrząca się w lustro i sprawdzająca swoją cerę
Źródło: Istock_VLG

Dieta bogata w polifenole

Z tego artykułu dowiesz się:co to są polifenole i jakie jest ich działanie,o stanie badań dotyczących polifenoli,w jakich produktach występują polifenole.Skóra stanowi największy organ ludzki. Pełni głównie funkcję ochronną, ale również estetyczną – i przy tym nie mniej ważną. Codziennie wystawiana jest na różnorodne czynniki zewnętrzne, takie jak: zmieniające się warunki atmosferyczne, zanieczyszczenia powietrza, stres,

This post is only available to members.
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia Kolorowy bowl z pieczoną cieciorką
Źródło: A.Mazgaj_IMG_5530

Kolorowy bowl z pieczoną cieciorką

Przepis na 2 porcje Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 200 g ciecierzycy (ugotowanej lub z zalewy) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka ostrej papryki szczypta czosnku granulowanego sól, pieprz 200 g ciecierzycy (ugotowanej lub z zalewy) 2 łyżki pasty sezamowej tahini 1 łyżka soku z cytryny pół łyżeczki kminu rzymskiego w proszku sól, pieprz
CZYTAJ DALEJ
Grafika przedstawia przekrój skóry
Źródło: iStock_wangmando

Kwas hialuronowy w diecie: jak naturalnie wspierać nawilżenie skóry?

Z tego artykułu dowiesz się:jakie produkty wspierają naturalną produkcję kwasu hialuronowego w organizmie,w jaki sposób dieta wpływa na nawilżenie i elastyczność skóry,czego unikać w codziennym jadłospisie, by nie zaburzać syntezy kwasu hialuronowego.Kwas hialuronowy w diecieKwas hialuronowy odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia stawów, tkanek łącznych oraz skóry. Znany jest głównie w kosmetologii  oraz z zabiegów

This post is only available to members.
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia danie: Aksamitny domowy humus z wytrawną granolą
Źródło: Anna Mazgaj

Aksamitny domowy humus z wytrawną granolą

Przepis na cztery porcjeCzas przygotowania: 15 minut Składniki Humus:  400 g ciecierzycy (ugotowanej lub z zalewy) ok. 1/3 szklanki bardzo zimnej wody 3 łyżki pasty sezamowej tahini 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu Wytrawna granola: 30 g suchej kaszy gryczanej niepalonej (białej)
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia twarz kobiety z cerą trądzikową
Źródło: I_Stock

Cynk – kluczowy składnik diety dla skóry trądzikowej

Z tego artykułu dowiesz się:jak cynk wpływa na skórę,w jakich produktach występuje cynk,w jaki sposób suplementacja cynku wpływa na stan skóry.Problemy z trądzikiem dotykają ludzi w różnym wieku, nie tylko nastolatków. Choć przyczyny tego schorzenia są złożone i mogą obejmować wiele czynników, to ważną rolę w leczeniu zmian trądzikowych może odgrywać także dieta. Wśród składników

This post is only available to members.
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia Smażone steki z łososia na drewnianej desce z tymiankiem.
Źródło: iStock-Vladimir-Mironov

Łosoś i inne tłuste ryby – pokarm dla pięknej cery

Z tego artykułu dowiesz się:o znaczeniu kwasów omega-3 w organizmie,funkcji kolagenu rybiego w utrzymaniu elastyczności skóry,jakie składniki mineralne zawierają tłuste ryby.Piękna i zdrowa skóra to marzenie wielu z nas, a kluczem do jej osiągnięcia często jest właściwe odżywianie. Jednym z najcenniejszych elementów diety wspierającej zdrowie skóry są tłuste ryby, takie jak, przykładowo, łosoś, makrela czy

This post is only available to members.
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przestawia: Pasta z łososia z koprem i kaparami
Źródło: Anna Mazgaj

Pasta z łososia z koprem i kaparami

Przepis na cztery porcje Czas przygotowania: 25 minut Składniki 250 g łososia surowego* pół łyżeczki pieprzu cytrynowego 100 g serka naturalnego do smarowania 25 g majonezu wegańskiego lub light 2 łyżki kopru 2 łyżki kaparów ewentualnie – szczypta soli opcjonalnie – czerwony pieprz ziarnisty *do przepisu możesz wykorzystać także łososia wędzonego na gorąco. Wówczas pomiń
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia : Kurkuma, cynamon, czarnuszka
Źródło: iStock-jchizhe

Kurkuma, cynamon, czarnuszka – przeciwzapalne trio

Z tego artykułu dowiesz się: jak kurkuma, cynamon i czarnuszka, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym i antybakteryjnym, mogą wspierać zdrowie skóry, pomagając w walce z trądzikiem, zmarszczkami i innymi problemami skórnymi. jakie korzyści niesie regularne stosowanie kurkumy, cynamonu i czarnuszki, zarówno w diecie, jak i w kosmetykach, dla poprawy wyglądu i kondycji skóry. jak te

This post is only available to members.
CZYTAJ DALEJ
Zdjęcie przedstawia Złota owsianka z cynamonową gruszką

Złota owsianka z cynamonową gruszką

Przepis na 1 porcję Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 4 łyżki (40 g) płatków owsianych górskich 1 łyżeczka nasion chia ¾ szklanki (200 g) mleka lub napoju roślinnego ¼ łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki ksylitolu lub erytrytolu 1 gruszka ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka orzechów pekan lub włoskich Sposób przygotowania: W garnuszku umieść płatki owsiane i
CZYTAJ DALEJ