Obejrzyj nagranie z wykładu i dowiedz się:
Z tego artykułu dowiesz się:
Człowiek jest ciągle narażony na działanie wielu niekorzystnych czynnik ó w zewnętrznych. Ma to bezpośrednie skutki w wielu obszarach zdrowotnych naszego organizmu. Jednym z nich jest m.in. fotostarzenie się sk ó ry. W wyniku narażenia na promieniowanie słoneczne w organizmie dochodzi do tzw. stresu oksydacyjnego, kt ó ry prowadzi do powstawania wolnych rodnik ó w. Są one przyczyną starzenia się oraz proces ó w degeneracyjnych kom ó rek sk ó ry. Istnieje jednak wyraźna linia obrony, kt ó ra daje możliwość ograniczenia wpływu wolnych rodnik ó w na naszą sk ó rę. Tą linią są ANTYOKSYDANTY.
czyli inaczej przeciwutleniacze, to związki eliminujące wolne rodniki z organizmu. Wiele produktów pochodzenia roślinnego ma działanie antyoksydacyjne, czyli neutralizujące RTF (reaktywne formy tlenu). Do RTF zaliczamy m.in. wolne rodniki, ale także nadtlenek wodoru czy tlen singletowy. Nadmiar RTF w organizmie może być bardzo szkodliwy. Może przykładowo powodować uszkodzenia błony komórek, a także materiału genetycznego. Ciągłe oddziaływanie RTF w połączeniu z innymi czynnikami zewnętrznymi, jak oddziaływanie ultradźwięków lub temperatury czy kontakt z metalami ciężkimi, wywołuje zachwianie równowagi pomiędzy reakcjami wolnorodnikowymi a antyoksydacyjnymi, co może prowadzić do uszkodzenia struktur komórek.
Treści wybrane specjalnie z myślą o Tobie
